Qui êtes-vous ?

Montréal Mile-end, Québec, Canada
Je suis tantôt la rose, tantôt l'abeille. Fondamentalement optimiste,je suis fane du film,Cookies fortune, de Woody Alen. Mais je suis surtout une maman-gâteaux qui se soucie de la santé des siens,d'être équitable avec ceux qui travaillent au contact de la terre et préoccupée depuis trés longtemps par l'environnement. Tout ceci, mélangé à ma folie créatrice, donne des gâteaux et autres délices uniques en leur genre, le plus équitables et biologiques possible. Mon défit est de ne jamais faire de compromis sur le parfum et le goût des choses.

Où se les procurer?

Chaque jour je prépare des biscuits, tartes et gâteaux.



On m'appelle, je propose, vous commandez :



gâteaux et tartes de 8-12parts, ou de 2 à 4 parts.



Appelez-moi idéalement 48h à l'avance.



Voici quelques-une de mes spécialités:

galette de Trouville, gâteaux aux fromage aux arômes de miel et lavande, de différents thés, de roses, de café et citron frais, tarte aux amande et citron frais, tarte aux poires, fondant au chocolat et pacanes, sucre à la crème (sans sucre, juste du sirop d'érable!), biscuits aux ananas séchès-fleur d'oranger à la fleur de sel, biscuits beurre d'arachide-caneberges et pépites de chocolat noir (sans matière grasse, ni gluten), dessert glacé à la vanille et crème de cassis etc...



Si vous m'appelez le jour même, j'aurais toujours quelque chose d'excellent à vous proposer, mais pas forcément votre 1er choix.



Maintenant disponible de la gastronomie végétarienne en traîteur (cretons, tartinades, soupes, gratinés...).



Au plaisir de vous servir,

appelez Besma au 514-563 1335

ou besmad@cooptel.qc.ca

liens intéressants: equita.ca - ethiquette.ca - beau, belle et bio à Montréal



lundi 17 août 2009

Des plaisirs gourmands responsables!

En créant mon entreprise, `La Rose et L`abeille`, j`ai voulu repondre à une demande de desserts biologiques et équitables. Et pourquoi pas des desserts bons pour la santé...
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